Kategorija

Zanimljivi Članci

1 Jod
Povećani krajnici u grlu djeteta: uzroci i liječenje hipertrofije žlijezde
2 Jod
Koliko joda trebaju uzimati trudnice?
3 Ispitivanja
Kao da postoji knedla u grlu: što to može biti i kako to liječiti?
4 Jod
Jonizirani kalcij
5 Hipofiza
Kako ne propustiti prve znakove dijabetesa kod djeteta
Image
Glavni // Jod

Dijeta bez joda - jelovnik za svaki dan, popis dopuštenih i neželjenih namirnica, prehrambena pravila


Liječenje radioaktivnim jodom usmjereno je na uništavanje stanica štitnjače i stanica raka koje su se proširile izvan njezinih granica. Terapija radiojodom daje dobre rezultate, liječeći 80% slučajeva karcinoma štitnjače. Kontraindikacija za uporabu je pretpostavljena ili potvrđena trudnoća. Ova se metoda koristi u liječenju toksične guše, za liječenje diferenciranog karcinoma štitnjače, za uništavanje ostataka tkiva štitnjače, recidiva i karcinoma, jod pozitivnih metastaza.

Što je prehrana bez joda

Prije terapije radiojodom potreban je poseban trening. Sastoji se u ukidanju supstitucijske terapije lijekovima Tyroxin ili Eutirox i pridržavanju prehrane bez joda. Metodu pripreme pacijenta za izlaganje tijelu radioaktivnim jodom razvio je počasni endokrinolog dr. Sc. Fetisova N.V. (St. Petersburg). U testovima i studijama dokazano je da prehrana s niskim sadržajem joda pažljivo priprema pacijentovo tijelo za intenzivnu njegu i ne utječe nepovoljno na njegovo stanje..

Značajno smanjenje upotrebe hrane i lijekova koji sadrže jod povećava sposobnost štitnjače da uhvati radioaktivni jod. Nakon 3-4 tjedna prehrane bez joda, u tijelu se javlja akutni nedostatak joda, u pozadini stanice žlijezda i stanice raka počinju intenzivno apsorbirati ubrizgani radioaktivni jod. Što je aktivnije hvatanje joda, to je bolji proces uništavanja stanica karcinoma.

  • Isplati li se raditi 3D ultrazvuk tijekom trudnoće i kada je to bolje
  • Kako i kako liječiti prostatitis kod muškaraca s znakovima bolesti
  • Salata od haringe ispod bunde: recepti s fotografijama

Dijeta bez joda koristi se isključivo u terapeutske svrhe, a liječnik koji je propisao propisuje ga za svakog pacijenta pojedinačno. Ni u kojem slučaju vam ne smije biti dopušteno da sami koristite dijetu s niskim sadržajem joda za liječenje bolesti štitnjače. Zbog neravnoteže u ravnoteži minerala, opasno je koristiti takvu prehranu za zdrave ljude..

Pravila prehrane

Glavno načelo pripremne prehrane bez joda je odbijanje hrane i pripravaka s visokim sadržajem joda. Dnevni unos joda u zdrave osobe iznosi 150-200 mcg. Za učinkovito liječenje, doza ne smije prelaziti 40-50 mcg. Tijekom prehrane bez joda isključuju se namirnice s visokim sadržajem joda (20 µg po obroku), hrana s malim udjelom (5–20 µg) ograničeno, hrana bez (manje od 5 µg) joda dopuštena je neograničeno. Zabranjena hrana uključuje:

  • more, jodirana sol;
  • morska riba, plodovi mora, morske alge (nori, alge), rakovi, rakovi, štapići, proizvodi na bazi algi (agar-agar, alginati, karginan);
  • mlijeko, mliječni proizvodi, kazein;
  • žumanjak i bilo koja hrana koja ga sadrži;
  • soja, proizvodi od soje (mlijeko, umaci, tofu);
  • crveni i svijetli grah;
  • mliječna čokolada, marmelada, bijeli sljez, sufle s agar-agarom, bomboni sa suhim jajima u prahu ili mlijekom u prahu;
  • bilo koje zelje (peršin, kopar, rabarbara, salate), zelena paprika, cvjetača, tikvice, masline;
  • trešnje, kaki, suhe marelice, suhe šljive, feijoa, banane;
  • čips, slani orašasti plodovi, instant kava, kobasice, konzervirano meso, majoneza, kečap;
  • pekarski proizvodi koji mogu sadržavati jodiranu sol i kalijev jodat (E917);
  • gotovi proizvodi u narančastoj, crvenoj ili crveno-smeđoj boji. Te boje daje im boja koja sadrži jod eritrozin (E127);
  • multivitamini i dodaci prehrani koji sadrže jod, Lugolova otopina, pripravci za jodnu terapiju;
  • dodaci koji sadrže alginat, irska mahovina.

Proizvodi bez joda

Bez ograničenja, dok se promatra dijeta bez joda, dopušteno je jesti proizvode bez joda i male količine piva i vina. Dopušteni proizvodi uključuju:

  • tjestenina bez jaja;
  • domaće brašno bez jodirane soli i maslaca;
  • svježe ili smrznuto povrće, bijeli grah, slanutak, leća;
  • oguljeni krumpir;
  • svježe voće: jabuke, avokado, dinja, kokos, ananas, grejp, breskva, grožđice.
  • neslani kikiriki, kokice bez soli;
  • šećer, med, domaći džemovi, džemovi, želei na bazi želatine, voćni sirupi, šerbet, melasa (nesumporena), javorov sirup;
  • suho bilje;
  • biljna ulja, osim sojinog;
  • crni papar, paprika;
  • prirodna mljevena kava, čaj od zelenih i crnih listova, biljni čajevi, pića bez eritrozina;
  • proteini piletine i prepelica;
  • tamna čokolada i kakao u prahu.

Hrana s niskim sadržajem joda

Uz proizvode koji ne sadrže jod, tijekom prehrane dopuštena je umjerena konzumacija hrane s malim udjelom mikronutrijenata. To uključuje meso i perad, riječnu ribu, žitarice. Tablica u nastavku prikazuje popis takvih proizvoda..

Dijeta prije terapije radiojodom

U fazi pripreme za liječenje radioaktivnim jodom, pacijent mora poštivati ​​određena ograničenja kako bi maksimalizirao učinak terapije. Prije svega, ovo se tiče prirode prehrane. Svi ljudi kojima je predviđena terapija radiojodom moraju se pridržavati niske prehrane tjedan dana, bez obzira na osnovnu bolest (rak štitnjače, bolest štitnjače ili adenom).

Jelovnik za tjedan i recepte za široku paletu jela možete pogledati ovdje:

Zašto vam je potrebna dijeta prije terapije radiojodom?

Osnova takve metode liječenja kao terapija radiojodom je sposobnost štitnjače da akumulira jod koji svoj terapeutski učinak ima izravno u tkivu žlijezde. To dovodi do smrti tirocita pod utjecajem radioizotopa i pozitivnog kliničkog učinka. Osim toga, ako pacijent ima metastaze raka štitnjače u udaljene organe, tada će se tamo akumulirati radioaktivni jod..

Ali postoji mala nijansa. Ako je prije terapije radiojodom štitnjača već bila zasićena jodom (uobičajeno), tada se hvatanje izotopa praktički ne događa, što negativno utječe na konačni rezultat. Izotopi ne dosežu svoje odredište.

Da bi se to spriječilo, uoči tečaja, predlaže se otkazivanje svih pripravaka koji sadrže jod i druge lijekove koji inhibiraju nakupljanje radioizotopa u štitnjači te pridržavanje prehrane s malim udjelom atoma joda u hrani. Ovo promovira svojevrsno "gladovanje" tirocita i značajno povećava njihovu sposobnost hvatanja i akumuliranja radioizotopa tijekom sesije terapije radiojodom, što će samo povećati učinkovitost liječenja.

Video preporuka Marković Christina

Low-one dijeta - koja je hrana dopuštena, a koja ne?

Dijeta ne smije biti preduga - dovoljno je ograničiti se 2-3 tjedna prije početka terapije radiojodom. U pravilu, liječnici na početku dijagnostičkog postupka propisuju dijetu s malim dijelom ako se planira tijek terapije. Potrebno je odmah pojasniti da ova dijeta nikako nije vrlo stroga, nećete osjetiti nelagodu ili nedostatak prehrane.

Dno crta je ograničiti hranu s visokim udjelom joda (više od 20 μg joda po porciji), može se jesti hrana s umjerenom količinom jodnih spojeva (5-20 μg po porciji), ali umjereno uopće nije zabranjeno jesti hranu s niskim sadržajem joda razina joda (manje od 5 mcg po obroku). Dakle, dnevna količina joda ne smije prelaziti 40 μg, brzinom od 150-200 μg.

Hrana zabranjena prehranom bez joda prije terapije radiojodom:

  • sve morske plodove (riba, škampi, lignje, školjke itd.), uključujući alge ili aditive za hranu s njihovim sadržajem;
  • mliječni proizvodi (maslac, jogurt, kiselo vrhnje, sirevi, mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi);
  • žumanjak (možete jesti proteine ​​- u njemu nema joda);
  • mliječna čokolada;
  • često im se dodaju industrijski proizvodi i pekarski proizvodi, boje i konzervansi s jodom (posebno smeđi i narančasti proizvodi);
  • soja i grah;
  • zeleno povrće;
  • slani orašasti plodovi, čips i ostali zalogaji, suho voće.

Mnogi pacijenti vjeruju da sol ne treba konzumirati. Ovo je velika zabluda. Treba odbaciti samo jodiranu sol, a ne postoji redoviti stolni jod.

Hrana koja se može jesti na maloj dijeti:

  • svježe cijeđeni sokovi, voće i voćni napitci;
  • svježe ili kuhano bez dodataka hrani, povrće, ali ne lisnato (grilovano, variva, salate);
  • tjestenina, razne žitarice, riža;
  • perad, govedina, teletina;
  • slatkovodna riba;
  • domaći džem, med, žele;
  • biljno ulje;
  • omlet s proteinima;
  • negazirana pića, biljni čajevi.

U svakom slučaju, prehrana ima svoje osobine. Sve suptilnosti prehrane i zabrane reći će vam liječnik. Također, za vas će se razviti individualni jelovnik za sve dane dijete uzimajući u obzir nutritivnu ravnotežu svih hranjivih sastojaka i vitamina.

Hrana bez joda: popis i jelovnik prije terapije radiojodom

Jod i štitnjača

Naša štitnjača koristi jod dobiven hranom i vodom iz kojeg potom proizvodi hormone potrebne tijelu koji reguliraju metabolizam.

Stanice štitnjače jedinstvene su jer su jedine stanice u tijelu koje apsorbiraju jod. Stoga se prije provođenja RAI skeniranja i liječenja štitnjače pacijentima prikazuje dijeta s niskim sadržajem joda, koja je u osnovi jednostavna, ali zahtijeva neke izmjene uobičajene prehrane..

Najvažnije prehrambeno pravilo je jesti hranu koja sadrži malo joda..

Jod se koristi u njezi i hranjenju životinja te kao stabilizator u prehrambenoj industriji. Stoga ga se u različitim količinama može naći u svim namirnicama i pićima..

U mnogim se izvorima popis hrane bez joda može značajno razlikovati. Primjerice, neki tvrde da treba izbjegavati samo ljuske krumpira dok jedu krumpir, dok su drugi sigurni da je sav krumpir u ovom slučaju strogo zabranjen! Kome vjerovati?

Ispod je popis hrane koja se temelji na prehrani s niskim sadržajem joda koju preporučuju Nacionalni institut za zdravstvo i Udruga preživjelih od raka štitnjače.

Zabranjena hrana (vrlo visok jod): popis

Izbjegavajte sljedeće namirnice na dijeti s niskim sadržajem joda:

  • Mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt, sir, maslac, sladoled, kiselo vrhnje)
  • Žumanjci
  • Plodovi mora (izbjegavati sve iz oceana, uključujući ribu, školjke i alge)
  • Prerađena hrana (predpakirana smrznuta hrana, delikatesno meso, hrenovke, slanina, kobasice, restoranska hrana i lokali brze hrane)
  • Kupljena pekarska roba (kruh i sva peciva)
  • Soja (uključujući soju, sojin umak, tofu i bilo koje druge proizvode od soje)
  • Čokolada (mliječna čokolada sadrži mliječne proizvode, neke vrste tamne čokolade mogu se tolerirati)
  • Grah (posebno crveni grah).

Dopuštena hrana (bez joda): popis


  1. To je više dijeta s niskim sadržajem joda, a ne "jodirana dijeta" ili "bez jodne prehrane". Cilj je ne više od 50 mikrograma (mcg) joda dnevno.
  2. Dijeta se slijedi kratko vrijeme, obično 2 tjedna (14 dana) prije skeniranja ili testa na radioaktivni jod.
  3. Izbjegavajte hranu i piće s visokim sadržajem joda (više od 20 mcg po porciji).
  4. Dozvoljena je sva hrana i piće s malim udjelom joda (do 5 mcg po porciji). Ograničite čak i umjerenu jodnu hranu (5 do 20 mcg po porciji).

Vrsta proizvoda
Limenka
Nemoguće je

Proteinska hrana koja ne sadrži jod uključuje bjelanjke, svježe meso koje nije obrađeno konzervansima ili začinima, divljač i svježu perad. Biljni izvori proteina koji ne sadrže jod uključuju neslane orašaste plodove i maslac od kikirikija, leću i grah.
Morska riba, plodovi mora ili mliječni proizvodi nisu dopušteni na prehrani bez joda.

Dopuštene su neslane tjestenine, riža, matzo i kokice. Dopušten je i domaći kruh od nemodizirane soli, bez maslaca ili margarina.
Imajte na umu da je većina soli koja se koristi u gotovoj hrani jodirana, pa je najbolje kupiti žitarice, krekere i kruh bez soli i natrija..

Većina svježeg i smrznutog voća i povrća i njihovi sokovi ne sadrže jod. Iznimka su špinat, brokula, rabarbara, maraskino trešnja i ljuske krumpira. Može biti i konzervirano voće kao što su breskve, kruške i ananas.
Izbjegavajte konzervirano i smrznuto povrće s dodanom soli jer sadrži jod.

Bezalkoholna pića, kava i čaj od destilirane vode, orašastog mlijeka, rižinog mlijeka, nemliječni smoothieji, pivo, vino i žestoka pića normalni su u prehrani bez joda.
Nemojte dodavati vrhnje ili mlijeko kavi ili čaju jer sadrže jod; umjesto toga odaberite kremu bez mlijeka

Ostala ne-jodna hrana uključuje nemliječni margarin, biljno ulje, šećer, kakao u prahu, bijeli sljez, tamnu čokoladu, sorbet, običnu želatinu, grožđice i karamelu.

Ispod je detaljniji popis hrane koja je dozvoljena na dijeti s niskim sadržajem joda:

  • Svježe meso (ne više od 150-180 grama dnevno)
  • Svježe voće i povrće (oguljeni krumpir)
  • Smrznuto povrće bez dodane soli (osim rabarbare)
  • Biljna ulja
  • Maslac od kikirikija i orašasti plodovi s malo masnoće
  • Kava i čaj (bez vrhnja)
  • Domaći kruh (u sastojcima nema žumanjaka, mliječnih proizvoda ili jodirane soli)
  • Svježe i suho bilje i začini, uključujući papriku
  • Pivo, vino i destilirani alkoholi (vinski hladnjaci i aromatizirani likeri mogu sadržavati zabranjenu crvenu boju hrane)
  • Žitarice, žitarice i tjestenina bez sastojaka bogatih jodom
  • Konzervirano voće: ananas i kruške
  • Med
  • Džemovi i želei (bez crvene boje)
  • Domaći kruh ili muffini s niskim sadržajem joda
  • Zobene pahuljice s aditivima - cimet, med i orasi, voće
  • Svježe meso s roštilja, povrće, svježe voće ili pečena jabuka
  • Salata od piletine ili govedine s uljem i octom.

Šparoge (svježe)
Slatkovodna riba (šaran, riječni bas, jezerska pastrva, riječni smuđ)
Repa
Brusnice (pola šalice)
Svježa svinjetina
Brokula (svježa)
Sok od grejpa (pola šalice)
Teletina
Prokulica
Limunov sok (pola šalice)
Svježa piletina
Avokado
Mango
Ovčetina
Mrkva
Nektarina (1 mala)

Kukuruz
1 mala naranča ili pola čaše soka od naranče

Krastavci
Breskva (jedna srednja, samo svježa)

Patlidžan
Ananas (samo u konzervi)

Zelene paprike
Sok od ananasa (pola šalice)

Zelena salata
Šljiva (2 srednje)

Gljive


Grašak


Krumpir


Rotkvica


Šveđanin


Špinat


Grah


Rajčica


Dijeta bez joda prije terapije radiojodom: jelovnik

Ispod je primjer jelovnika za prehranu bez joda prije liječenja radioaktivnim jodom. Izbornik je približan i sastavlja se uvjetno za jedan dan. Može se prilagoditi mjenjanjem nekih proizvoda na nekim mjestima ili zamjenom sličnih parametara s popisa proizvoda s minimalnim udjelom joda.

Doručak

  1. Bilo koji voćni sok
  2. Jaje bez žumanjka
  3. Zobene pahuljice s izborom cimeta, meda, jabuka, oraha, voća
  4. 1 kriška kruha - tost (domaći kruh, bez joda)
  5. Crna kava ili čaj.

Večera
  1. Rižina juha s piletinom
  2. Krekeri
  3. Smeđa riža s povrćem (svježa ili smrznuta i kuhana)
  4. Salata - voće ili povrće - ulje i ocat
  5. Voće - svježe, smrznuto ili konzervirano
  6. Crna kava ili čaj.

Večera
  1. 150-180 g. Govedina, janjetina, teletina, svinjetina ili puretina na žaru
  2. Krumpir - pečen ili pržen
  3. Povrće (svježe ili smrznuto)
  4. Salata - voće ili povrće - ulje i ocat
  5. Crna kava ili čaj.

Grickalice
  1. Svježe voće ili sok
  2. Suho voće poput grožđica
  3. Svježe sirovo povrće
  4. sok od jabuke
  5. Orašasti plodovi
  6. Voćni sok
  7. Neslani krekeri
  8. Domaći kruh i muffini.

Ako želite, možete malo diverzificirati jelovnik ovim receptima:

Mafini od borovnice

  • 125 ml. / pola čaše biljnog ulja
  • 125 g / pola šalice šećera
  • 3 bjelanjka
  • 500 g / 2 šalice bijelog brašna
  • 3 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica nejodirane soli
  • 125 g borovnica - konzervirane ili svježe.
    Umutite šećer i maslac s bjelanjcima. Dobro promiješati. Smjesi dodajte borovnice i oblikujte kiflice ili kiflice (mogu se koristiti muffini). Pecite na 200 Celzijevih stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne omekša (možete provjeriti drvenim čačkalicama - ako tortu probodete čačkalicom, neka ostane suha i čista). Recept za 12 kolača.

Palačinke
  • 2 bjelanjka
  • 2 žlice šećera
  • 1 žličica esencije vanilije
  • 250g brašna (obično / cjelovito pšenice)
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica biljnog ulja
  • 125 ml. voda.
    Umutite dva bjelanjka sa šećerom, zatim dodajte vaniliju i promiješajte s ostatkom sastojaka, a zatim dodajte vodu da postignete željenu konzistenciju tijesta. Stavite žlice na podmazanu tavu koja se ne lijepi i razvaljajte tako da oblikujete oko 8-10 palačinki. Poslužite vruće s džemom, medom ili javorovim sirupom.

Pileća salsa

  • 60 g kuhanog pilećeg fileta, narezanog na kockice
  • 1 sitno nasjeckana rajčica
  • Pola nasjeckanog crvenog luka
  • Kocke avokada
  • Sjeckane zelene paprike
  • 1/2 žličice maslinovog ulja
  • Paprika i čili (po želji) po ukusu.
    Pomiješajte sve sastojke u zdjeli da napravite salatu. Poslužite uz pečeni krumpir ili pita kruh.

Goveđi curry
  • 1 kg telećeg mesa, na kockice
  • 3 srednja krumpira
  • 1 crvena paprika, nasjeckana
  • 1 velika glava luka, sitno nasjeckana
  • 1 žličica češnjaka, sitno nasjeckana
  • 2 žlice garam masale (indijski začin)
  • 2 žlice curry praha
  • 1 čaša vode
  • Sol, bez jodiranja okusa.
    Pržite luk i češnjak 1 minutu na 1 žlici biljnog ulja. Dodajte kockice mesa i krumpira te pirjajte, dobro promiješajući. Meso i krumpir pospite garam masalima. Dobro promiješajte i pržite oko 2 minute. Dodajte curry u prahu i nastavite miješati dok se smjesa ne počne lijepiti za dno posude; zatim dodajte oko 1 šalicu vode, posolite po ukusu, poklopite i kuhajte dok meso ne bude gotovo i smjesa se malo zgusne - oko 20 minuta. Poslužite s rižom.
    Ovaj recept možete napraviti i s kockama pilećih prsa.

Tjestenina od bosiljka
  • 4 češnja češnjaka
  • 6 žlica pinjola
  • Sol
  • Papar
  • 1 veliki svježi bosiljak
  • 6 žlica maslinovog ulja.
    Sve sastojke bacite u blender, pomiješajte ih, a zatim dobivenu kašu dodajte svježe prokuhanoj tjestenini.

Prženo povrće
  • Cherry rajčice
  • Narezana zelena, crvena i žuta paprika
  • Srednje crveni luk, nasjeckan na četvrtine
  • 2 velike gljive, prepolovljene
  • Maslinovo ulje (ili suncokretovo)
  • Malo balzamičnog octa
  • Četvrtina šalice svježeg nasjeckanog ili 1 žlica suhog bosiljka.
    Sve sastojke stavite u posudu za pečenje, prelijte maslinovim uljem i dodajte balzamični ocat. Pecite u pećnici na 200 Celzijevih stupnjeva 30 minuta.

Uzorak izbornika za 14 dana

Koristeći gornje recepte i koristeći ovu tablicu, možete stvoriti vlastiti jelovnik za cijelo razdoblje dijete:

Dijeta bez joda prije terapije radiojodom

Liječenje štitnjače radioaktivnim jodom uključuje dugu i odgovornu pripremu prije uzimanja terapijske doze izotopa. Stoga biste trebali znati što više o proizvodima koji sadrže jod, što možete jesti i koje lijekove biste trebali izbjegavati. Također je potrebno pažljivo planirati prehrambeni meni bez joda i izračunati dnevni unos joda..

Jod je neophodan mineral za ljudsko tijelo i odgovoran je za pravilno funkcioniranje mnogih njegovih funkcija, posebno za proizvodnju hormona štitnjače. Utječe na tjelesnu težinu, energiju i raspoloženje, regeneraciju stanica i mnoge druge, uključujući otpor razvoju procesa raka. Da biste dobili dovoljno joda iz hrane, morate jesti hranu bogatu jodom.

Dnevna norma joda za osobu

Dob

Norma joda za osobu, mcg / dan

Od rođenja do 6 mjeseci

7 mjeseci - 1 godina

14 godina i stariji

Pri liječenju nekih vrsta karcinoma štitnjače postoje stroga ograničenja u količini konzumiranog joda. O liječenju raka štitnjače detaljnije smo pisali ranije. Prva faza liječenja je djelomično ili potpuno uklanjanje žlijezde, nakon čega slijedi terapija radioaktivnim jodom.

Radioaktivni izotop jod 131 uspješno se koristi za liječenje od 1940. Temelji se na sposobnosti stanica malignog tumora žlijezde da apsorbiraju i koncentriraju jod. Da bi ovaj tretman bio učinkovit, pacijenti se moraju pridržavati prehrane koja se temelji na hrani s niskim udjelom joda tri, ili po mogućnosti četiri tjedna, te također prestati uzimati nadomjestke hormona (Eutirox, L-tiroksin). U pravilu je nemoguće potpuno isključiti ovaj mineral iz prehrane, jer je prisutan u gotovo svakom proizvodu, tada je prihvatljiva količina za uspješnu terapiju radiojodom 50 μg dnevno. Nakon jodnog "gladovanja" stanica žlijezde, povećava se njihova osjetljivost na bilo koji oblik joda i time je osigurana aktivna apsorpcija izotopa ostacima tkiva štitnjače.

Tijekom prehrane s malim udjelom, količina joda u dnevnoj prehrani ne smije prelaziti 50 mcg.

Nakon uzimanja radioaktivnog izotopa, pacijent se mora pridržavati prehrane još nekoliko dana, tako da tijelo apsorbira jod, a zatim se može vratiti uobičajenoj prehrani..

Zabranjena hrana za dijetu s malim dijelom

Hranu koja sadrži puno joda treba ISKLJUČITI iz prehrane..

Prije svega, jodiranu, morsku, ekstra ili drugu egzotičnu sol treba strogo izuzeti iz prehrane i koristiti uobičajeno kuhanje od kamena..

Jedna kašičica jodirane soli sadrži 400 mcg joda, što je 8 puta više od RDA-a za prehranu s malim udjelom.!

Vrsta proizvoda

Proizvod

Sadržaj joda u proizvodima, μg na 100 g proizvoda

Dopis prije terapije radijum jodom

Nakon dijete s niskim sadržajem joda tijekom 4 tjedna.

Pažljivo pročitajte naljepnice i imajte na umu da u nekim slučajevima spominjanje prisutnosti joda u proizvodu na naljepnici možda nije.

Nakon dijete s niskim sadržajem joda tijekom 4 tjedna.

Pažljivo pročitajte naljepnice i imajte na umu da u nekim slučajevima spominjanje prisutnosti joda u proizvodu na naljepnici možda nije.

KATEGORIJA HRANEDOZVOLJENOZABRANJENO
Žitarice, škrobno povrće, žitarice.

Maksimalna količina dnevno je 4 obroka, što pokriva dnevni unos joda.

Tjestenina od tvrde pšenice
Kus-kus, pšenica, zob, palenta, bulgur
Kukuruzno brašno, pšenično brašno;
Krumpir (bez kore), grašak, leća, slanutak, bijeli grah, kukuruz
Kaša: griz, zobene pahuljice, heljda, kukuruzne pahuljice, pšenične pahuljice, sjeckana pšenica
Kruh: domaći bez upotrebe zabranjenih sastojaka
Riža
Voće

3-4 srednje voća pokrivaju sve dnevne potrebe za jodom

jabuke, kruške, breskve, marelice, šljive itd.) i smrznute. Voćni sokovi
Suho voće (osim suhog kakija, suhih marelica); Konzervirano voće u soku; Bobice
Voćni kokteli s maraskino trešnjom
Rabarbara; Feijoa; Dragun
PovrćeSve svježe i smrznuto, konzervirano (iznimke u sljedećem stupcu)
Salata: santa leda, Romano
Bijeli grah, grašak: uključujući grah iz konzerve; masline: zelena i crna
Zelena salata, potočarka, kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, špinat, blitva, rikola, kupus, cvjetača Morske alge, nori (umotan u suši), alge
Orašasti plodoviNeprerađeno ili kuhano kod kućePrženo i / ili soljeno izvan kuće
Miješani orašasti plodovi s komadićima čokolade, M & M, orašasti plodovi u jogurtu
Životinjske vjevericeSve vrste crvenog mesa: govedina, svinjetina, teletina, janjetina; Perad: piletina, guska, patka, puretina; Divljač: srnetina, meso bivola itd.Prerađeno meso: kobasice, trske, kobasice, šunka, knedle, mljeveno meso, mljeveno meso, mesni, salama
MliječniKokosovo ili bademovo mlijekoSvi mliječni proizvodi i njihovi derivati: mlijeko, vrhnje, kefir, svježi sir, mlaćenica, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, jogurt, kiselo vrhnje, mliječni šejkovi, latte, cappuccino, frape, sir - sve vrste, kreme, umaci, juhe na bazi mliječnih proizvoda; sladoled, mliječna čokolada, mlijeko u prahu
JajaSamo bjelanjakŽumanjak, cijela jaja
KruhDomaći kruh od dopuštenih sastojaka (bez mlijeka ili jaja)
Armenski lavaš (napravljen od vode i brašna)
Komercijalni kruh izrađen BEZ jodata (kalijev jodat, kalcijev jodat)
Svježe pečeni kruh iz pekare
Kruh koji sadrži kalijev jodat ili kalcijev jodat
Pekarski proizvodiDomaći kolači i voćni deserti pripremljeni s odobrenim sastojcima
Napomena: deserti ne sadrže mliječne proizvode, za kuhanje koristite samo bjelanjke
Cupcakes, keksi, kukuruzni kruh, palačinke, pite, kolačići, krafne, peciva
Grickalicepereci, krekeri, čips od krumpira, čips od kukuruzne tortilje, kokice (domaće, mogu se praviti s kamenom soli, bez jodirane i ne morske soli)
Popsicles, popsicles, žele
Orašasti plodovi (kikiriki, bademi, orasi bez pregrada, lješnjaci, indijski orah), sjemenke (suncokret, bundeva), kokos.
Čokolada i hrana koja sadrži čokoladu (poput bombona), pudinzi, kreme, sladoled i druga hrana koja sadrži mlijeko.
Šerbet; mješavina kakaa / vruće čokolade (čak i ako je napravljena s vodom); Dijetalni proizvodi na bazi soje
Plodovi moraZabranjenoBilo koja riba (uključujući slatkovodnu), sushi, morski plodovi: škampi, rakovi, rakovi, školjke, školjke, morske alge.
Biljni proteini i proizvodi od sojeGrah, grašak; Proteinski prašci i smjese od pšenice i orašastih plodovaSojino mlijeko; Sojin jogurt. Proizvodi od soje
AditiviŠećer, med, javorov sirup, kečap
Biljna ulja, osim sojinog zrna, margarina, octa, umaka bez mlijeka i maslaca
Začini: svježi ili sušeni, ali ne i kupljene smjese (mogu sadržavati jodne konzervanse i jodiranu sol)
Nejodirana kamena sol, ne morska
Provjerite imaju li na etiketama neovlaštene sastojke
maslac, vrhnje, vrhnje, preljevi za salatu od maslaca, majoneza, bijeli umak, umaci od vrhnja, riblji umak, pasta od inćuna,
umak od soje
Smjese začina koje sadrže sol
Voćna pića, kompoti od dozvoljenih proizvoda
Crni čaj je slab; Napitak od cikorije
Negazirana bezalkoholna pića (koja ne sadrže boju eritrozin)
Kakao
Instant kava
Zeleni čaj

Ako slijedite dijetu s malim udjelom, dnevna prehrana ne smije prelaziti 50 mcg joda.

U prosjeku 500 grama dopuštenog povrća ili voća sadrži cjelodnevni unos joda;
300 grama mesa ili peradi sadrži cjelokupnu dnevnu normu;
Prosječno 4 porcije žitarica (ne sve) (porcija - 250 grama u kuhanom obliku) sadrže dnevni unos joda.

Bilješke:

  • 1 porcija žitarica i žitarica - 250 g kuhano (oko 15-20 mcg)
  • 1 porcija sirovog povrća (1 šalica nasjeckanog povrća - oko 15 mcg)
  • 1 porcija dopuštenog voća (jedno srednje voće - oko 15 mcg)
  • 1 porcija bobica - pola čaše (oko 30-40 mcg)
  • 1 porcija orašastih plodova - 1/2 šalice (oko 15 mcg)

Osim toga, dok ste na dijeti s malim dijelom, trebali biste izbjegavati:

  • Proizvodi obojeni crvenom, narančastom, smeđom bojom. Mnogi od njih sadrže boju: eritrozin, (E127 u Europi).
  • Ljekoviti pripravci obojeni crvenom, narančastom, smeđom bojom koji sadrže eritrozin (E127) kao boju.
  • Kalcijevi pripravci pripremljeni pomoću ljuski ostriga kako je naznačeno u napomeni (može sadržavati puno joda).
  • Uzimanje multivitamina koji sadrže jod, selen i riblje ulje treba suspendirati tijekom niske jednodnevne dijete.
  • Zubna pasta: Neke zubne paste sadrže alginate. Provjerite naljepnicu kako biste pronašli prihvatljiv proizvod za zube.
  • Antiseptici: Neki ljudi koriste Betadin, alkoholnu otopinu joda, Lugolovu otopinu kao antiseptik. Nemojte koristiti ovaj proizvod dok ste na dijeti s malim dijelom. Preporuča se uporaba vodikovog peroksida, briljantno zelene boje, klorheksidina, Miramistina za čišćenje i liječenje rana ako je potrebno.
  • Kreme, losioni: izbjegavajte kreme ili losione izrađene od morskih algi (alge, spirulina) ili one koje sadrže agar-agar, alginate.

Pažljivo pročitajte naljepnice i imajte na umu da u nekim slučajevima spominjanje prisutnosti joda u proizvodu na naljepnici možda nije.

  1. Trebali biste se suzdržati od jedenja hrane kuhane izvan kuće, jer ona može sadržavati hranu koja je za vas nepoželjna, posebno jodiranu sol.
  2. Ne upotrebljavajte vodu za piće i kuhanje iz izvora koji nisu ispitani na sadržaj joda (bunari, bunari). Ako je nemoguće provjeriti - upotrijebite flaširanu vodu (osim ljekovite i ljekovite mineralne vode).
  3. Potrebno je prestati uzimati levotiroksin (L-tiroksin, Eutirox) 4 tjedna prije hospitalizacije.
  4. Ako je u posljednjih 6 mjeseci provedena antiaritmijska terapija Amiodaronom (Cordarone), morate unaprijed obavijestiti radiologa.
  5. Pri svakom posjetu RTG sobi (računalna tomografija), obavezno obavijestite medicinsko osoblje da vam je primjena rentgenskih kontrastnih sredstava bilo kojeg sastava kontraindicirana 3 mjeseca prije liječenja.
  6. U prisutnosti zatvora, prije terapije radiodinom treba uspostaviti redovito pražnjenje crijeva. Tri dana prije datuma DESNOG, počnite uzimati Motilium 1 tab (10 mg) 3 puta dnevno 15-30 minuta prije jela.
  • Dom
    • Liječenje prema polici obveznog zdravstvenog osiguranja
    • Liječenje po polici dobrovoljnog zdravstvenog osiguranja
    • Plaćeni tretman
  • O centru
    • Ambulanta Klinike za opću kirurgiju
    • Onkološki odjel Klinike za opću kirurgiju
    • Operativni
    • Znanstvena djelatnost
    • Liječnici Centra za endokrinu kirurgiju
      • Semenov Dmitrij Jurijevič
      • Boriskova Marina Evgenievna
      • Pankova Polina Aleksandrovna
      • Bikov Mihail Andrijanovič
      • Farafonova Uljana Valentinovna
      • Feschenko Natalia Sergeevna
    • Licence i potvrde
    • Recenzije
  • Bolesti profila
    • Čvorovi na štitnjači
    • Rak štitnjače
    • Tirotoksikoza
    • Primarni hiperparatireoidizam
    • Bolesti nadbubrežnih žlijezda
  • Ugovoreni sastanak
    • Što trebate imati sa sobom na početnom savjetovanju
    • Savjeti za hospitalizaciju
    • Dopis prije terapije radijum jodom

Prvo državno medicinsko sveučilište u Sankt Peterburgu akad. I.P.Pavlova
Centar za endokrinu kirurgiju

Sankt Peterburg, sv. Lav Tolstoj 6 - 8, zgrada broj 9

Dijeta bez joda prije terapije radiojodom, jelovnik s niskim sadržajem joda

  • 24. rujna 2018
  • Dijete za zdravlje
  • Raisa Bogačeva

Dijeta se odnosi na pravila prehrane osobe. Tijekom prehrane potrebno je uzeti u obzir kemijski sastav, preradu hrane, fizikalna svojstva. Postoji toliko mnogo dijeta koje i koriste i mogu naštetiti ljudskom tijelu. Iscjeliteljske dijete su namijenjene liječenju određenih bolesti. Promjenom prehrane utječu na ljudsko tijelo. Glavni zadatak je napraviti određene promjene u prehrani. Postoje i zdravstvene dijete. Njihova suština leži u obnavljanju snage nakon stresa, depresije, čišćenja tijela. Postoje i dijete osmišljene za mršavljenje, ali to je sasvim druga priča. Svaka dijeta ima svoju svrhu. Dalje, razgovarajmo o prehrani bez joda prije liječenja radioaktivnim jodom..

Što je?

Dijeta bez joda smatra se terapijskom i korisnom. Kategorički je nemoguće jesti hranu, sastojke s dovoljno visokim sadržajem joda tijekom dijete.

Daje impresivne pokazatelje i pomaže u liječenju štitnjače, raka i drugih bolesti. Kontraindicirano tijekom trudnoće, propisao liječnik. Individualni pristup svima.

Potrebna posebna obuka.

Poznati endokrinolog, dr. Sc. Fetisova N.V. razvila je ovu metodu treninga. Otkriveno je da ova dijeta priprema ljudsko tijelo za intenzivnu njegu. Pri pripremi nemojte koristiti sastojke s jodom. Nakon nekoliko tjedana u tijelu se pojavljuje nedostatak joda..

S tim u vezi, stanice raka i stanice žlijezda počinju aktivno apsorbirati radioaktivni jod. Stanice raka uništavaju se tijekom aktivnog unosa joda. Mnogi razvijaju znakove kao što su pospanost, mučnina, umor, letargija.

No, tijelo se s tim dobro nosi, jer se potrebni elementi svakodnevno opskrbljuju hranom..

Kolika je dnevna stopa potrošnje za različite skupine stanovništva?

Za zdravu osobu stopa unosa joda doseže 200 mcg dnevno. Da bi se postigao učinak, doziranje ne smije prelaziti 50 mcg.

Tijekom prehrane zabranjeni su sastojci s povećanim sadržajem joda, a sastojci s malim udjelom joda također se mogu ograničiti, proizvodi bez joda mogu biti neograničeni. Popis proizvoda može se znatno razlikovati. Mnogima se čini da je broj ograničenja pretjeran, a tijelo se neće moći nositi.

Ali to uopće nije slučaj. Mnogo je hrane koju možete jesti u bilo kojoj količini koju želite, bez obzira na doba dana. Postoje tvari koje se ne preporučuju za upotrebu.

Što je zabranjeno?

  • Zabranjeni jelovnik prehrane bez joda prije terapije štitnjačom radiojodom bit će sljedeći.
  • Morska sol, jodirana sol, morski plodovi, alge, morska riba i štapići od rakova zabranjeni su proizvodi.
  • Mliječni proizvodi, sastojci algi, kazein, sva jela koja sadrže žumanjak su zabranjena..
  • Zabranjeni su i crveni grah, gumi, mliječna čokolada, sljez i sufle s agar-agarom, sojom..
  • Tijekom dijete zabranjeno je zelje, karfiol, masline, zelena paprika, trešnja, tikvica, suhe šljive, banane, suhe marelice, čips, slani orašasti plodovi, feijoa.
  • Kao i instant kava, kaki, kobasice, konzervirano meso, majoneza, kečap i pekarski proizvodi koji sadrže proizvode od jodirane soli ne mogu.

Gotovi sastojci koji su narančasta i crvena ne mogu se koristiti. Sadrže jodnu boju eritrozin, multivitamine i dodatke.

Što je dopušteno?

Dijetom prije radioaktivnog joda za rak dopušteno je jesti hranu koja ne sadrži jod. Vina i piva su ponekad dozvoljena i samo malo. Može se koristiti:

  • ako su bez jaja, tjestenine,
  • domaće pecivo bez jodirane soli i maslaca,
  • svježe povrće,
  • bijeli grah,
  • smrznuto povrće,
  • leća,
  • oguljeni krumpir.

Možete i voće. Na primjer, jabuka, dinja, naranča, avokado, ananas, grejp, breskva, grožđice. Također konzumirana hrana uključuje kikiriki bez soli i kokica, šećer, džemove, med, žele na bazi želatine, domaći džem.

Piće uključuje voćne i javorove sirupe, suho bilje, biljno ulje, crni papar, papriku, prirodnu mljevenu kavu, čaj od zelenih i crnih listova, biljne čajeve. Napici bez eritrozina, proteini od piletine i prepelica, tamna čokolada i kakao u prahu također su u redu.

Uz sastojke bez joda, dopuštena je i umjerena konzumacija hrane s malim udjelom elemenata u tragovima. Ovo je meso, to uključuje meso peradi, riječnu ribu, žitarice. Od žitarica možete rižu, heljdu, proso, zobene pahuljice, pšeničnu krupicu.

Trajanje

Prehrana bez joda približno traje 2,7-3,2 tjedna. Prilikom pisanja jelovnika, slijedite tablice s proizvodima sa sadržajem joda. Hrana koja sadrži manje od 20 mcg joda uvijek je prioritet.

Sadrže malu količinu tvari, visoko kaloričnu i raznoliku. Uz pravilno napravljen jelovnik, pacijent neće osjećati veliku nelagodu. Sa smanjenjem joda u tijelu pacijenta, terapija će dati veći učinak..

Kruh i svi proizvodi od brašna tijekom dijete trebaju se pripremati kod kuće.

Zdravlje je glavno bogatstvo osobe. Za bilo koju dijetu trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Savjetovanje, savjet neće biti suvišni. Tijekom prehrane bez joda važno je strogo poštivati ​​režim koji je propisao liječnik. Ne možete se baviti samoliječenjem.

Prvi dan. Omlet i voće

Doručak: s prehranom bez joda možete jesti omlet, vinaigrette, šalicu zelenog čaja sa šećerom, krišku kruha.

Za ručak: rezanci u brudetu, kuhana riža, gulaš, kriška kruha, voćni napitak.

Za večeru možete pire krumpir, kuhanu teletinu, kruh i šalicu čaja, džem od ribiza. Voće možete jesti prije spavanja. Na primjer, dvije male jabuke.

Drugi dan. Salata i citrusi

  1. Doručak: salata, 1-2 kriške kruha, šalica crnog čaja, meda ili džema.
  2. Ručak: heljdina juha, kuhana riža i piletina, kruh i sok od brusnice.
  3. Večera: kruh, crni čaj, med, heljda, prženi kupus.
  4. Noću možete dobiti naranču.

Trećeg dana. Povrće

  • Doručak: dvije kriške kruha, naribana mrkva sa šećerom, kava i med.
  • Ručak: juha od kupusa, kuhani krumpir, kuhana janjetina, kruh i čaša voćnog napitka.
  • Večera: salata od kupusa, kuhana piletina, kruh, crni čaj, šećer.
  • Možete jesti grejp prije spavanja..

Četvrti dan. Zobene pahuljice s mandarinama

  1. Doručak: kruh, zobene pahuljice, možete dodati grožđice, šalicu čaja, kreker.
  2. Ručak: juha s povrćem, kotleti, kriška kruha, kompot od jabuka.
  3. Večera: salata, kuhana janjetina, kruh, zeleni čaj, domaći džem.
  4. Prije spavanja možete prigristi 3-4 mandarine.

Peti dan. Grašak i jabuke

  • Doručak: prosena kaša, dvije kriške kruha, čaj, med.
  • Ručak: rižina juha, dinstano povrće, dvije kriške kruha, žele od ribiza.
  • Večera: pržena govedina, pečeni krumpir, salata od povrća, čaj, med.
  • Možete piti sok prije spavanja.

Šesti dan. Griz

  1. Doručak: griz kaša, salata, kruh, čaj, šećer.
  2. Ručak: juha od graška, dvije kriške kruha, kotleti, sok od brusnice.
  3. Večera: pržena riba, varivo od povrća, kruh, crni čaj, žele.
  4. Noću: dvije srednje jabuke.

Sedmog dana. Zobene pahuljice i naranče

  • Doručak: zobene pahuljice, salata, možete naribane mrkve, komad kruha, crni čaj.
  • Ručak: heljda, pileći kotleti, kruh, žele.
  • Večera: kuhana riža, kruh, prženi kupus, čaj, domaći džem.
  • Možete jesti naranču prije spavanja..

Što je još dopušteno?

Ali to nije sve. Dopušteni su i drugi proizvodi. Jelovnik možete diverzificirati muffinima od borovnica, palačinkama, prženim povrćem. U prehranu se mogu dodati i juhe od povrća. Svaki dan možete kuhati različite salate od povrća.

Pića se također mogu raznovrsno kompotirati, žele s različitim ukusima, razni biljni čajevi. Potrebno se ograničiti na meso. Nakon tečaja dijete, možda će biti potreban drugi tečaj. To dokazuje da nisu sve stanice uništene..

U tom je slučaju potreban savjet stručnjaka.

Važno je zapamtiti da dijeta traje kratko vrijeme. Pridržavajući se prehrane, poželjno je jesti hranu samo kod kuće, jer se u nekim restoranima, kafićima, menzama hrana može dodati u hranu koja se ne može konzumirati. Također morate računati sadržaj kalorija u konzumiranoj hrani..

Izračunava se na temelju težine, dobi i zdravlja osobe. Tijelo normalno podnosi prehranu, jer u nju ulaze sve potrebne tvari i vitamini u dovoljnim količinama. Istodobno, proces ozdravljenja teče dovoljno brzo..

Strogo je zabranjeno koristiti dijetu bez dopuštenja. Mora se imati na umu da je prehrana bez joda prvenstveno terapijska, a ne redovita dijeta za mršavljenje. Njegov glavni plus je da se uz pomoć njega osoba može riješiti mnogih bolesti..

Ne preporučuje se primjenu prehrane zdravim ljudima.

Preporučeno

Preporuke onima koji slijede takvu dijetu:

  • Promatrajte pravilnu prehranu.
  • Jedite hranu siromašnu jodom.
  • Savjetovanje s liječnikom.
  • Preporučljivo je odbiti jesti izvan kuće.
  • Izračunajte sadržaj kalorija u sastojcima.
  • Stvorite pravi izbornik za svaki dan.
  • Trajanje dijete nije duže od 3-4 tjedna.
  • Bolje je kuhati kruh, rezance, tjesteninu kod kuće.
  • Ne možete jesti poluproizvode, konzerviranu hranu, kao ni brzu hranu.
  • Upozorite liječnika na lijekove koji se uzimaju neposredno prije dijete.
  • Sva jela pripremaju se kod kuće.
  • Strogo se pridržavajte svih propisa.

Recenzije ljudi koji su iskusili takvu prehranu kažu da ona prilično pozitivno utječe na zdravlje i cijelo tijelo u cjelini. Ako se slijede sve preporuke, rezultat će biti brz. Ali prije nego započnete postupak, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Dijeta bez joda - jelovnik za svaki dan, popis dopuštenih i neželjenih namirnica, prehrambena pravila

Podijelite na VK Podijelite na Odnoklassniki Podijelite na Facebooku

Liječenje radioaktivnim jodom usmjereno je na uništavanje stanica štitnjače i stanica raka koje su se proširile izvan njezinih granica. Terapija radiojodom daje dobre rezultate, liječeći 80% slučajeva karcinoma štitnjače.

Kontraindikacija za njegovu uporabu je navodna ili potvrđena trudnoća.

Ova se metoda koristi u liječenju toksične guše, za liječenje diferenciranog karcinoma štitnjače, za uništavanje ostataka tkiva štitnjače, recidiva i karcinoma, jod pozitivnih metastaza.

Što je prehrana bez joda

Prije terapije radiojodom potreban je poseban trening. Sastoji se u ukidanju supstitucijske terapije Thyroxinom ili Eutiroxom i pridržavanju prehrane bez joda.

Metodu pripreme pacijenta za izlaganje tijelu radioaktivnim jodom razvio je počasni endokrinolog dr. Sc. Fetisova N.V. (St. Petersburg).

U testovima i studijama dokazano je da prehrana s niskim sadržajem joda pažljivo priprema pacijentovo tijelo za intenzivnu njegu i ne utječe nepovoljno na njegovo stanje..

Značajno smanjenje upotrebe hrane i lijekova koji sadrže jod povećava sposobnost štitnjače da uhvati radioaktivni jod.

Nakon 3-4 tjedna prehrane bez joda, u tijelu se javlja akutni nedostatak joda, u pozadini stanice žlijezda i stanice raka počinju intenzivno apsorbirati ubrizgani radioaktivni jod.

Što je aktivnije hvatanje joda, to je bolji proces uništavanja stanica karcinoma.

Dijeta bez joda koristi se isključivo u terapeutske svrhe, a liječnik koji je propisao propisuje ga za svakog pacijenta pojedinačno. Ni u kojem slučaju vam ne smije biti dopušteno da sami koristite dijetu s niskim sadržajem joda za liječenje bolesti štitnjače. Zbog neravnoteže u ravnoteži minerala, opasno je koristiti takvu prehranu za zdrave ljude..

Pravila prehrane

Glavno načelo pripremne prehrane bez joda je odbijanje hrane i pripravaka s visokim sadržajem joda. Dnevni unos joda u zdrave osobe iznosi 150-200 mcg.

Za učinkovito liječenje, doza ne smije biti veća od 40-50 mcg.

Tijekom prehrane bez joda isključuju se namirnice s visokim sadržajem joda (20 µg po obroku), hrana s malim udjelom (5–20 µg) ograničeno, hrana bez (manje od 5 µg) joda dopuštena je neograničeno. Zabranjena hrana uključuje:

  • more, jodirana sol;
  • morska riba, plodovi mora, morske alge (nori, alge), rakovi, rakovi, štapići, proizvodi na bazi algi (agar-agar, alginati, karginan);
  • mlijeko, mliječni proizvodi, kazein;
  • žumanjak i bilo koja hrana koja ga sadrži;
  • soja, proizvodi od soje (mlijeko, umaci, tofu);
  • crveni i svijetli grah;
  • mliječna čokolada, marmelada, bijeli sljez, sufle s agar-agarom, bomboni sa suhim jajima u prahu ili mlijekom u prahu;
  • bilo koje zelje (peršin, kopar, rabarbara, salate), zelena paprika, cvjetača, tikvice, masline;
  • trešnje, kaki, suhe marelice, suhe šljive, feijoa, banane;
  • čips, slani orašasti plodovi, instant kava, kobasice, konzervirano meso, majoneza, kečap;
  • pekarski proizvodi koji mogu sadržavati jodiranu sol i kalijev jodat (E917);
  • gotovi proizvodi u narančastoj, crvenoj ili crveno-smeđoj boji. Te boje daje im boja koja sadrži jod eritrozin (E127);
  • multivitamini i dodaci prehrani koji sadrže jod, Lugolova otopina, pripravci za jodnu terapiju;
  • dodaci koji sadrže alginat, irska mahovina.

Bez ograničenja, dok se promatra dijeta bez joda, dopušteno je jesti proizvode bez joda i male količine piva i vina. Dopušteni proizvodi uključuju:

  • tjestenina bez jaja;
  • domaće brašno bez jodirane soli i maslaca;
  • svježe ili smrznuto povrće, bijeli grah, slanutak, leća;
  • oguljeni krumpir;
  • svježe voće: jabuke, avokado, dinja, kokos, ananas, grejp, breskva, grožđice.
  • neslani kikiriki, kokice bez soli;
  • šećer, med, domaći džemovi, džemovi, želei na bazi želatine, voćni sirupi, šerbet, melasa (nesumporena), javorov sirup;
  • suho bilje;
  • biljna ulja, osim sojinog;
  • crni papar, paprika;
  • prirodna mljevena kava, čaj od zelenih i crnih listova, biljni čajevi, pića bez eritrozina;
  • proteini piletine i prepelica;
  • tamna čokolada i kakao u prahu.

Uz proizvode koji ne sadrže jod, tijekom prehrane dopuštena je umjerena konzumacija hrane s malim udjelom mikronutrijenata. To uključuje meso i perad, riječnu ribu, žitarice. Tablica u nastavku prikazuje popis takvih proizvoda..

Naziv proizvodaSadržaj joda u 100 g, mcg
Riža2,3
Heljdapet
Zobene pahuljice "Hercules"6
Prosopet
Pšenična krupicajedanaest
Govedina7.2
Teletina2.7
Goveđa jetra6,3
Kokoš6
Zecpet
Ovčetina2.7
Štukapet
Zanderpet
Kapelinpet

Dijeta za terapiju radiojodom

U prosjeku je prehrana bez joda prije liječenja radioaktivnim jodom 2-3 tjedna. Tijek i prehranu propisuje liječnik koji uzima, uzimajući u obzir dob, težinu pacijenta, prirodu njegove aktivnosti, težinu bolesti, očekivanu dozu radioaktivnog joda. Potrebno je nastaviti slijediti prehranu bez joda tijekom terapije radiojodom i dva dana nakon završetka liječenja.

Na kraju razdoblja apstinencije od hrane s niskim udjelom joda (nakon 3-4 tjedna), neki pacijenti imaju letargiju, smanjenu izvedbu i pospanost uzrokovanu nedostatkom joda. Ovi se simptomi bolesnici relativno lako podnose, nisu ozbiljni i nestaju uspostavljanjem ravnoteže elementa u tragovima u tijelu..

Pri sastavljanju prehrambenog jelovnika potrebno je koristiti tablice s naznakom sadržaja joda u hrani. Treba odabrati sastojke s udjelom joda ispod 20 mcg.

Jela s malim udjelom joda imaju dovoljno kalorija i vrlo su raznolika. Pravilno sastavljenom prehranom pacijent neće osjećati nelagodu, a smanjenje joda u tijelu učinit će terapiju što učinkovitijom.

Kruh i tjestenina trebaju biti domaći. Približni jelovnik prehrane bez joda:

DanDoručakRučakVečeraVečeraPrije spavanja
1
  • kuhana riža - 200 g,
  • grožđice - 100 g
  • prirodna kava
jabuka
  1. posna juha od bijelog graha - 300 g,
  2. varivo od povrća s kuhanom piletinom - 200g.,
  3. kruh - 1 kriška,
  4. kompot od breskve
  • kuhani krumpir - 2-3 komada.,
  • pirjani šaran - 150 g,
  • kruh - 1 kriška,
  • zeleni čaj
grejp
2
  1. vinaigrette s bijelim grahom - 200 g,
  2. kruh - kriška,
  3. crni čaj s medom ili šećerom
sok od brusnice, kolačići - 100 g
  • domaće okruglice - 300 g,
  • salata od kupusa i mrkve - 200 g,
  • kruh - 1 kriška,
  • kompot od jabuka
  1. teleće polpete s rižom - 250 g,
  2. kruh - 1 kriška,
  3. zeleni čaj s domaćim džemom
mandarinski
3
  • musli s grožđicama - 200 g,
  • kruh - 1 kriška,
  • prirodna kava
pečena jabuka s medom - 2 kom.
  1. juha od riječne ribe - 300 ml.,
  2. kiseli kupus - 200 g,
  3. dinstana teleća jetra - 150 g,
  4. kruh - 1-2 kriške,
  5. čaj,
  6. domaća beze - 2 komada.
okruglice s krumpirom - 250 g čaja s medomkruška
4
  • salata od jabuka i mrkve - 200 g,
  • kruh - 1 kriška,
  • kakao na vodi
jabuka
  1. boršč - 300 g,
  2. dinstani kupus - 200 g,
  3. kuhana govedina - 100 g,
  4. kruh - 1 kriška,
  5. sok od ananasa
  • salata od repe - 200 g,
  • domaća kuhana svinjetina - 100 g,
  • kruh - kriška,
  • čaj
naranča
pet
  1. proteinska omleta (1-2 kom.) bez mlijeka,
  2. kruh - 2 kriške,
  3. biljni odvar s medom
žele od brusnice
  • juha od graška - 300 g,
  • heljdina kaša - 200 g,
  • kuhani pileći file - 100 g,
  • kruh - 1-2 kriške,
  • sok od bobica
  1. dinstano povrće sa zecom - 250 g,
  2. kruh - 1 kriška,
  3. zeleni čaj s medom
jabuka
6
  • pšenična kaša s bundevom - 200 g,
  • kruh - kriška,
  • prirodna kava
sok od jabuke, domaći kolačići - 3 kom.
  1. pileća juha s domaćim rezancima - 300 g,
  2. goveđi kotleti - 150 g,
  3. salata od kupusa i mrkve - 200 g,
  4. kruh - 1 kriška,
  5. kompot od krušaka
  • pečeni krumpir s piletinom - 250 g,
  • kruh - 1 kriška,
  • biljni odvar s medom
grejp
7griz kaša s grožđicama i džemom - 200 g, prirodna kavanarančin žele - 200 g
  1. juha od povrća - 300 g,
  2. kupus, dinstan s janjetinom - 200 g,
  3. kruh - 1 kriška,
  4. Kompot od bobica
  • kotlet od riječne ribe - 150 g,
  • pire krumpir - 150 g,
  • salata od rotkve - 200 g,
  • jabučni žele
sok od bundeve

Prehrana nakon tretmana

U roku od dva dana nakon završetka terapije radiojodom, prehranu bez joda treba nastaviti.

Nakon liječenja radioaktivnim jodom, nakon 48 sati, dopušteno je postupno dodavanje hrane koja je zabranjena tijekom pripreme i provođenja tretmana. U svoju dnevnu prehranu dodajte 1-2 namirnice s popisa „zabranjenih“.

Masne mliječne proizvode, svinjetinu, dimljeno meso, žumanjke treba dodati na jelovnik pažljivo kako ne bi preopteretili gušteraču i jetru..

Video

Dijeta bez joda prije i nakon terapije radiojodom

Pažnja! Podaci predstavljeni u članku samo su informativnog karaktera. Materijali članka ne pozivaju na samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Prije provođenja terapije štitnjačom radiojodom, morate se pridržavati posebne prehrane bez joda.

U fazi pripreme za liječenje radioaktivnim jodom, pacijent mora poštivati ​​određena ograničenja kako bi maksimalizirao učinak terapije. Prije svega, ovo se tiče prirode prehrane. Svi ljudi kojima je predviđena terapija radiojodom moraju se pridržavati niske prehrane tjedan dana, bez obzira na osnovnu bolest (rak štitnjače, bolest štitnjače ili adenom).

Jelovnik za tjedan i recepte za široku paletu jela možete pogledati ovdje:

Osnova takve metode liječenja kao terapija radiojodom je sposobnost štitnjače da akumulira jod, koji ima svoj terapeutski učinak izravno u tkivu žlijezde..

To dovodi do smrti tirocita pod utjecajem radioizotopa i pozitivnog kliničkog učinka..

Osim toga, ako pacijent ima metastaze raka štitnjače u udaljene organe, tada će se tamo akumulirati radioaktivni jod..

Ali postoji mala nijansa. Ako je prije terapije radiojodom štitnjača već bila zasićena jodom (uobičajeno), tada se hvatanje izotopa praktički ne događa, što negativno utječe na konačni rezultat. Izotopi ne dosežu svoje odredište.

Da bi se to spriječilo, uoči tečaja predlaže se poništavanje svih pripravaka koji sadrže jod itd..

lijekovi koji inhibiraju nakupljanje radioizotopa u štitnjači i slijede prehranu s malo atoma joda u hrani.

Ovo promovira svojevrsno "gladovanje" tirocita i značajno povećava njihovu sposobnost hvatanja i akumuliranja radioizotopa tijekom sesije terapije radiojodom, što će samo povećati učinkovitost liječenja.

Low-one dijeta koja je hrana dopuštena, a koja ne

Dijeta ne smije biti preduga - dovoljno je ograničiti se 2-3 tjedna prije početka terapije radiojodom.

U pravilu, liječnici na početku dijagnostičkog postupka propisuju dijetu s malim dijelom ako se planira tijek terapije.

Potrebno je odmah pojasniti da ova dijeta nikako nije vrlo stroga, nećete osjetiti nelagodu ili nedostatak prehrane.

Dno crta je ograničiti hranu s visokim udjelom joda (više od 20 μg joda po porciji), može se jesti hrana s umjerenom količinom jodnih spojeva (5-20 μg po porciji), ali umjereno uopće nije zabranjeno jesti hranu s niskim sadržajem joda razina joda (manje od 5 mcg po obroku). Dakle, dnevna količina joda ne smije prelaziti 40 μg, brzinom od 150-200 μg.

Hrana zabranjena prehranom bez joda prije terapije radiojodom:

  • sve morske plodove (riba, škampi, lignje, školjke itd.), uključujući alge ili aditive za hranu s njihovim sadržajem;
  • mliječni proizvodi (maslac, jogurt, kiselo vrhnje, sirevi, mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi);
  • žumanjak (možete jesti proteine ​​- u njemu nema joda);
  • mliječna čokolada;
  • često im se dodaju industrijski proizvodi i pekarski proizvodi, boje i konzervansi s jodom (posebno smeđi i narančasti proizvodi);
  • soja i grah;
  • zeleno povrće;
  • slani orašasti plodovi, čips i ostali zalogaji, suho voće.

Mnogi pacijenti vjeruju da sol ne treba konzumirati. Ovo je velika zabluda. Treba odbaciti samo jodiranu sol, a ne postoji redoviti stolni jod.

Hrana koja se može jesti na maloj dijeti:

  • svježe cijeđeni sokovi, voće i voćni napitci;
  • svježe ili kuhano bez dodataka hrani, povrće, ali ne lisnato (grilovano, variva, salate);
  • tjestenina, razne žitarice, riža;
  • perad, govedina, teletina;
  • slatkovodna riba;
  • domaći džem, med, žele;
  • biljno ulje;
  • omlet s proteinima;
  • negazirana pića, biljni čajevi.

U svakom slučaju, prehrana ima svoje osobine. Sve suptilnosti prehrane i zabrane reći će vam liječnik. Također, za vas će se razviti individualni jelovnik za sve dane dijete uzimajući u obzir nutritivnu ravnotežu svih hranjivih sastojaka i vitamina.

Dijeta bez hrane koja sadrži jod

Za neke bolesti štitnjače, koje su danas sve češće zbog loše ekologije i neuravnotežene prehrane, koristi se vrsta liječenja poput radiojodne terapije.

Ova je metoda već dokazala svoju učinkovitost i koristi se gotovo svugdje. Međutim, za to je potrebna određena priprema..

Činjenica je da je za maksimalan rezultat terapije potrebno umjetno stvoriti nedostatak joda u tijelu pacijenta prije liječenja radioaktivnim jodom. To se može učiniti prilično jednostavno prehranom bez joda..

Ograničite jod

U osnovi je prehrana bez joda praktički vegetarijanska, jer je sadržaj joda u životinjskim proizvodima prilično visok. Nisu u potpunosti isključeni iz prehrane, ali su jako ograničeni u uporabi. Tijekom dana ukupna količina joda koja ulazi u tijelo ne smije prelaziti 40-50 μg.

Ovo bi ograničenje trebalo biti privremeno, jer stalni nedostatak joda može uzrokovati ozbiljne promjene u tijelu. Međutim, ništa se loše neće dogoditi u 3-4 tjedna potrebna za pripremu i provođenje tretmana. Štoviše, jod nije u potpunosti isključen iz prehrane. Na kraju liječenja pacijent prelazi na uobičajenu prehranu..

Potpuna pravila

Da biste mogli maksimalno kontrolirati količinu joda koji ulazi u tijelo s hranom, morat ćete slijediti brojna pravila:

  • Kalorijski unos trebao bi biti normalan i izračunavati se na temelju težine, dobi i razine tjelesne aktivnosti.
  • Izbornik se sastoji od popisa dopuštenih proizvoda..
  • Broj namirnica koje možete jesti ograničeno lako je odrediti okom: komad mesa ili ribe veličine dlana, kaša - ne više od čaše.
  • Velika količina joda može se naći u zelenilu i povrću uzgajanom na jodnom tlu, pa je pri kupnji uputno saznati gdje rastu.
  • Bolje je kuhati kruh i tjesteninu kod kuće bez žumanjaka i mlijeka..
  • Pokušajte ne koristiti poluproizvode - oni mogu biti s dodatkom jodirane soli.
  • Isto se pravilo odnosi na bilo koju hranu pripremljenu izvan kuće. Prilikom posjeta restoranu zamolite kuhara da koristi običnu sol.

Pažnja, lijekovi!

Uz navedena ograničenja, popis korištenih lijekova morat će se revidirati. Prije svega, isključeno je liječenje jodnom mrežicom. Jod se ne smije koristiti za dezinfekciju rana ili ispiranje grla ili usta. Velika količina joda sadržana je u Lugolovoj otopini, također se ne može koristiti.

Obratite pažnju na vitaminske dodatke koje uzimate u tom razdoblju. Jod je važan mineral u tragovima i prisutan je u velikim količinama u mnogim multivitaminskim kompleksima..

U tom će slučaju dodatak morati privremeno napustiti. Joda ima u nekim lijekovima za srce - kordaronu, amiodaronu.

Također ih treba zamijeniti lijekovima sličnog učinka bez joda..

Jelovnik bez joda

Neki liječnici nude posebno formuliranu, uravnoteženu tjednu prehranu. Naravno, bit će sjajno ako ga uspijete slijediti. Međutim, najčešće jako nedostaje vremena za pripremu posebnih jela. Stoga se izbornik za tjedan može sastaviti samostalno, koristeći popis dopuštenih proizvoda..

Prije svega, tijekom prehrane bez joda, hrana bogata jodom potpuno je isključena iz prehrane:

  • sve vrste plodova mora;
  • morska trava, morska trava;
  • bilo koji mliječni proizvodi;
  • žumanjci;
  • soja i proizvodi od nje;
  • Crveni grah;
  • crvena boja za hranu br. 3;
  • citrusi, grožđe, jabuke, dinja, dragun;
  • jetra bakalara, morska riba;
  • Hercules.

Jede se u ograničenim količinama:

  • svježe meso - ne više od 150 grama dnevno;
  • kruh, peciva, tjestenina - samo bez jaja;
  • slastice - bez mlijeka i jaja;
  • riža - do 200 grama dnevno.

Obratite pažnju na kuhinjsku sol koja se koristi u kuhinji. Vrlo često sadrži dodatak joda. Takvu će sol tijekom dijete morati zamijeniti uobičajenom..

Sukladno tome, glavna dijeta sastojat će se od:

  • svježe voće (isključujući gore navedeno);
  • svježe ili kuhano povrće (krumpir samo bez kože!);
  • orašasti plodovi ili ulja od njih (neslano!);
  • šećer i slatkiši, med, žele;
  • začini i začinsko bilje bez dodane soli;
  • bilo koja biljna ulja;
  • prirodni čaj i kava.

Približni dnevni meni mogao bi izgledati ovako:

  1. Doručak: salata od povrća ili malo kašice ili parni omlet proteina; čaj ili kava sa šećerom, bez mlijeka.
  2. Drugi doručak: bilo koje voće ili voćni žele.
  3. Ručak: nemasni boršč ili juha (bez kiselog vrhnja); komad mesa s biljnim prilogom ili tjesteninom; beskvasni kruh; desert ili slatko; kompot ili mousse.
  4. Večera: riblje jelo s krumpirom ili rižom; čaj s limunom ili džemom.

Učinkovitost metode

Recenzije i rezultati pacijenata koji su bili podvrgnuti prehrambenoj pripremi tijela prije terapije radiojodom najpozitivniji su. Studije su pokazale da je proces zacjeljivanja mnogo brži od procesa neobučenih pacijenata. Integrirani pristup dao je pozitivnu dinamiku čak iu liječenju karcinoma štitnjače.

Dijeta se lako podnosi. Dnevni sadržaj kalorija odgovara fiziološkim potrebama tijela, tako da nema osjećaja gladi ili nelagode. U principu, ograničavanje konzumacije životinjskih proizvoda na kratko vrijeme dodatno je opterećenje za tijelo i pomaže ga očistiti od toksina i toksina..

U vrlo rijetkim slučajevima pacijenti imaju blage glavobolje i osjećaj blage slabosti. Ali brzo prolaze kad se ukine prehrana bez joda i individualna su reakcija tijela..

Recenzije i komentari

Dijeta bez joda - dozvoljena i zabranjena hrana

Važna faza u pripremi za terapiju radioaktivnim jodom je dijeta bez joda - dijeta s malo joda, koju pacijent slijedi 2-4 tjedna prije terapije, nastavlja se tijekom ispitivanja i liječenja i traje još 24 sata nakon završetka liječenja.

Preporučeni dnevni unos joda je 150 mcg dnevno za zdrave odrasle osobe (jedna žličica jodirane soli sadrži 400 mcg joda). Dijeta s niskim sadržajem joda smanjuje unos joda na manje od 50 mcg joda dnevno (ali ne uklanja jod u potpunosti).

Proizvodi na prehrani bez joda, KOJI SE MOGU POTROŠITI U BILO KOJOJ KOLIČINI:

Ova hrana ne sadrži jod ili sadrži vrlo malo.

- svježe i suho voće (grožđice), svježi sokovi i slatkiši (osim onih obojenih crvenom i narančastom bojom) - povrće, po mogućnosti sirovo ili smrznuto bez dodavanja soli (krumpirove ljuske, soja i neke druge mahunarke ne smiju se jesti: šareni grah, grah lima, tamnoplavi i crveni grah, krastavac) - Bjelanjci i proizvodi na njihovoj osnovi (meringe, meringe, proteinski omleti itd.) - Mahunarke - grah, grašak, leća, grah (isključujući soju) ) - kruh bez dodavanja jodirane soli, soje ili maslaca (po mogućnosti domaći) - neslane kokice - šerbet - crni papar, paprika, svježe ili suho bilje

- Biljna ulja, isključujući soju, tahini, neslani maslac od kikirikija

- kuhinjska sol bez dodanog joda - orašasti plodovi - kikiriki bez soli, bademi bez soli - pića - netopiva kava, čaj, pivo, vino, druga alkoholna pića - žitarice / žitarice umjereno.

Hrana (koja sadrži prosječnu količinu joda - 5 do 20 μg) koju treba OGRANIČITI:

- Svježe meso. Možete konzumirati do 140 - 170 grama svježeg mesa piletine, govedine, svinjetine, janjetine ili teletine dnevno. 450 gr. meso sadrži 25-130 mcg joda. Cijelo meso ima manje joda od mljevenog mesa - Žitarice i žitarice.

Možete pojesti do 4 porcije žitarica bez joda, žitarica, tjestenine i kruha. Sadržaj joda ovisi o regiji u kojoj se uzgajaju žitarice. Najbolja su domaća pečena roba i žitarice..

- Lijekovi koji sadrže jod, ljekoviti pripravci obojeni crvenom, narančastom ili smeđom bojom (Brufen, Alfa D3, Dilcoran, Rocaltrol u dozi od 0,5 µg nisu dopušteni, dok je Rocaltrol 0,25 µg dopušten)

Ako posjećujete restorane, bolje je piti samo sokove ili bezalkoholna pića i jesti pečeni krumpir, jer se pouzdano ne zna koriste li kuhari u ovom restoranu jodiranu sol. Bolje jesti svježu hranu, jer naljepnice proizvoda možda neće prikazivati ​​informacije o sadržaju jod.

ZABRANJENA hrana na prehrani bez joda

  • Sljedeće su namirnice bogate jodom (preko 20 mcg po obroku) i treba ih izbjegavati:
  • - Jodirana sol i morska sol te bilo koji proizvodi koji sadrže jodiranu sol ili morsku sol.
  • - morski plodovi (riba, školjke, morske alge, lijek od algi, alge).
  • - Proizvodi koji sadrže morske dodatke: irska (biserna) mahovina, agar-agar, algin, alginat.

- mliječni proizvodi (mlijeko, sir, vrhnje, jogurt, maslac, sladoled, vrhnje u prahu, sirutka, kazein, drugi mliječni proizvodi). Kreme bez mlijeka često sadrže komponente joda.

250 ml mlijeka sadrži od 88 do 168 mcg joda (u prosjeku - 115 mcg).

- Žumanjci. Bjelanjci su prihvatljivi jer sadrže malo ili nimalo joda.

- Pekarski proizvodi izrađeni od tijesta koji sadrži jod / jodat (obično su prihvatljivi mali pečeni kruhovi; bolje je kruh peći sami ili ga zamijeniti matcom). Obično se kreker pravi samo s brašnom i vodom..

- Crvena boja # 3. Recimo crvena boja # 40. Potrebno je izuzeti hranu i tablete crvene, narančaste i smeđe boje. Nemojte koristiti FD&C Red Dye # 3.

- Mliječna čokolada. Kakao u prahu i malo tamne čokolade su prihvatljivi.

- Melasa (melasa). Trebali biste izuzeti sulfoniranu melasu, lučko vino pomiješano s melasom, koje ima pomalo gorak okus. Možete koristiti nesulfoniranu melasu blagog, blago slatkastog okusa. - soja i većina proizvoda od soje (soja sos, sojino mlijeko, tofu). Ali možete jesti sojino ulje i sojin lecitin.

- Neki grah: crveni grah, grah lima, šareni grah, krastavac.

- Kožice rabarbare i krumpira. Krumpir možete jesti i sami.

- Jodni vitamini i dodaci prehrani. Mnogi vitaminski kompleksi s mineralima. Provjerite sve naljepnice na hrani - ne jedite hranu koja sadrži jod i jodate!

Dijeta bez joda prije terapije radiojodom: jelovnik

Dijeta s niskim sadržajem joda 3

Ova je dijeta kratkotrajna. Vaš liječnik može zatražiti od vas da izbjegavate određenu hranu i lijekove koji sadrže jod ili slijedite dijetu s niskim sadržajem joda 2+ tjedna prije početka terapije radioaktivnim jodom ili prije skeniranja.

Jod, koji se nalazi u mnogim namirnicama, apsorbiraju stanice štitnjače u tijelu. Cilj pridržavanja dijete s niskim sadržajem joda je da tijelo postane deficitarno s jodom, a kada se dade radioaktivni jod, sve će ga stanice štitnjače lako apsorbirati..

Vaš liječnik može za vas imati određenu prehranu koju se morate pridržavati. Ako ne, tada će vam pomoći savjeti u nastavku.

Hrana koju treba izbjegavati na dijeti s niskim sadržajem joda:

  • Jodirana sol i morska sol
  • Svi mliječni proizvodi (mlijeko, kiselo vrhnje, sirevi, vrhnje, jogurt, maslac, sladoled)
  • Namazi od margarina / biljnog ulja - Može sadržavati alginate
  • Žumanjke ili cjelovita jaja ili hranu s cjelovitim jajima
  • Plodovi mora (riba, školjke, alge, alge)
  • Hrana koja sadrži karagenan, agar, alginat, nori - sve napravljeno od morskih algi
  • Prerađena i soljena hrana (šunka, slanina, kobasica, soljena junetina, tuna itd.)
  • Hladna mesna jela ili piletina kuhana u marinadi koja može sadržavati jod
  • Crveni, ljubičasti, šareni grah
  • Kožice krumpira (unutrašnjost krumpira je normalna)
  • Rabarbara
  • Maraskino trešnja
  • Konzervirano povrće (konzervirano bez soli je normalno)
  • Komercijalni pekarski proizvodi pečeni s kalijevim jodatom za poboljšanje tijesta
  • Kruh, kiflice i pekarski proizvodi koji sadrže sojino brašno
  • Proizvodi od soje (soja sos, sojino mlijeko, tofu), (međutim, sojino ulje je dozvoljeno)
  • Rižu koju treba izbjegavati ili jesti u ograničenim količinama
  • Većina čokolade (zbog udjela mlijeka), (kakao u prahu i nešto tamne čokolade dopušteno)
  • Melasa (crni sirup)
  • Bilo koji multivitamin ili dodatak koji sadrži jod
  • Hrana koja sadrži E 127 - eritrocite (FD&C crveni br. 3) - nalazi se u mnogim namirnicama ili tabletama, crvene ili smeđe boje, uključujući kolu, crvene slatkiše i pudinge.

Problem je u tome što vam većina etiketa hrane ne govori koje se crvene boje koriste i bolje je čuvati ih nego žaliti..

Hrana za prehranu s niskim sadržajem joda:

  • Svježe meso ili perad do 150 - 180 gr. u danu
  • Domaći kruh pečen s nejodiranom soli i maslacem ili muffinima
  • Žitarice, žitarice, tjestenina (ali ne tjestenina od jaja) bez sastojaka s visokim jodom, do 4 porcije dnevno
  • Sva biljna ulja, uključujući sojino ulje, neslani maslac od kikirikija, maslac od kikirikija, bademovo ulje itd..
  • Bjelanjci
  • Neslani krekeri od matze i ostali neslani krekeri napravljeni samo od brašna i vode
  • Bilo koje svježe voće (osim voća u konzervi može sadržavati E127)
  • Bilo koje svježe povrće (konzervirano ili smrznuto može se preraditi jodiranom soli)
  • Neslani orašasti plodovi i sjemenke, kokos
  • Šećer, žele, džem, med, javorov sirup
  • Svježe ili suho začinsko bilje i začini, crni papar.
  • Lagana gazirana pića (bez eritrozina), voćni sokovi, kokteli
  • Instant kava ili čaj od destilirane vode.
  • Pivo, vino, druga alkoholna pića
  • Suho voće: grožđice, marelice, mango itd..

Savjeti:

Možete kupiti hranu i opskrbiti se hranom, zamrznuti sastojke prije nego što započnete dijetu kako biste izbjegli napast da kasnije kupite hranu koja sadrži jod..

Budući da se u nekim kafićima i restoranima koristi jodirana sol, a to nikako ne možete utvrditi, izbjegavajte jesti izvan kuće.

Ovo nije dijeta bez joda, već dijeta s niskim sadržajem joda. Ova dijeta ograničava unos joda na oko 50 mcg dnevno (normalno 150 mcg).

Možete jesti hranu koja sadrži male količine mlijeka ili jaja.

Možete jesti hranu koja sadrži malo joda (do 5 mcg po porciji - 100 g); ograničite unos hrane s umjerenom razinom joda (5 do 20 mcg po porciji) i izbjegavajte hranu bogatu jodom (više od 20 mcg po porciji).

Imajte na umu da prehrana s niskim sadržajem joda nema nikakve veze s natrijem. Natrij u bilo kojem obliku je normalan sve dok nije jodirana sol.
Ne jodirana sol, košer sol može se koristiti na prehrani s niskim sadržajem joda.

Dijeta s niskim sadržajem joda

HranaDopuštenoZabranjeno
Žitarice, škrobno povrće, žitarice.
(maksimalna količina dnevno je 4 obroka, što pokriva dnevni unos joda.)
  • Tjestenina od tvrde pšenice.
  • Kus-kus, pšenica, zob, palenta, bulgur.
  • Kukuruzno brašno, pšenično brašno.
  • Krumpir (bez kore), grašak, leća, slanutak, bijeli grah, kukuruz.
  • Kaša: griz, zobene pahuljice, heljda, kukuruzne pahuljice, pšenične pahuljice, sjeckana pšenica
  • Kruh: domaći bez upotrebe zabranjenih sastojaka
Riža
Voće
(3-4 srednja voća pokrivaju sav dnevni unos joda)
Jabuke, kruške, breskve, marelice, šljive itd.) I smrznute.

  1. Voćni sokovi
  2. Suho voće (osim suhog kakija, suhih marelica).
  3. Konzervirano voće u soku.
  4. Bobice
Voćni kokteli s maraskino trešnjom
Rabarbara, feijoa, dragun
Povrće
  • Sve svježe i smrznuto, konzervirano (iznimke u sljedećem stupcu)
  • Salata: santa leda, Romano
  • Bijeli grah, grašak: uključujući grah iz konzerve; masline: zelena i crna
Zelena salata, potočarka, kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, špinat, blitva, rikola, kupus, cvjetača Morske alge, nori (umotan u suši), alge
Orašasti plodoviNeprerađeno ili kuhano kod kućePrženo i / ili soljeno izvan kuće
Miješani orašasti plodovi s komadićima čokolade, M & M, orašasti plodovi u jogurtu
Životinjske vjeverice
  1. Sve vrste crvenog mesa: govedina, svinjetina, teletina, janjetina;
  2. Perad: piletina, guska, patka, puretina;
  3. Divljač: srnetina, meso bivola itd.
Prerađeno meso: kobasice, trske, kobasice, šunka, knedle, mljeveno meso, mljeveno meso, mesni, salama
MliječniKokosovo ili bademovo mlijekoSvi mliječni proizvodi i njihovi derivati: mlijeko, vrhnje, kefir, svježi sir, mlaćenica, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, mliječni šejkovi, latte, cappuccino, frape, sir - sve vrste, kreme, umaci, juhe na bazi mliječnih proizvoda; sladoled, mliječna čokolada, mlijeko u prahu
JajaSamo bjelanjakŽumanjak, cijela jaja
Kruh
  • Domaći kruh od dopuštenih sastojaka (bez mlijeka ili jaja)
  • Armenski lavaš (napravljen od vode i brašna)
  • Komercijalni kruh izrađen BEZ jodata (kalijev jodat, kalcijev jodat)
Svježe pečeni kruh iz pekare
Kruh koji sadrži kalijev jodat ili kalcijev jodat
Pekarski proizvodiDomaći kolači i voćni deserti pripremljeni s odobrenim sastojcima
Napomena: deserti ne sadrže mliječne proizvode, za kuhanje koristite samo bjelanjke
Cupcakes, keksi, kukuruzni kruh, palačinke, pite, kolačići, krafne, peciva
Grickalice
  1. pereci, krekeri, čips od krumpira, čips od kukuruzne tortilje, kokice (domaće, mogu se praviti s kamenom soli, bez jodirane i ne morske soli).
  2. Popsicles, popsicles, žele.
  3. Orašasti plodovi (kikiriki, bademi, orasi bez pregrada, lješnjaci, indijski orah), sjemenke (suncokret, bundeva), kokos.
  • Čokolada i čokolada
  • koja sadrži hranu (poput bombona), pudinge, kreme, sladoled i drugu hranu koja sadrži mlijeko.
  • Šerbet;
  • mješavina kakaa / vruće čokolade (čak i ako je napravljena s vodom).
  • Dijetalni proizvodi na bazi soje
Plodovi moraZabranjenoZabranjeni su suši, bilo koja riba (uključujući slatkovodnu), plodovi mora: škampi, rakovi, rakovi, školjke, školjke, alge.
Biljni proteini i proizvodi od sojeGrah, grašak.
Proteinski prašci i smjese od pšenice i orašastih plodova
  1. Sojino mlijeko.
  2. Sojin jogurt.
  3. Proizvodi od soje
Aditivi
  • Šećer, med, javorov sirup, kečap.
  • Biljna ulja, osim sojinog zrna, margarina, octa, umaka bez mlijeka i maslaca.
  • Začini: svježi ili sušeni, ali ne i kupljene smjese (mogu sadržavati jodne konzervanse i jodiranu sol).
  • Nejodirana kamena sol, ne morska
  • Provjerite imaju li na etiketama neovlaštene sastojke.
  1. Maslac, vrhnje, kiselo vrhnje,
  2. kremasti preljevi za salatu, majoneza, bijeli umak, kremasti umaci, riblji umak, pasta od inćuna, soja umak
  3. Smjese začina koje sadrže sol
Pića
  • Voćna pića, kompoti od dozvoljenih proizvoda.
  • Blagi crni čaj.
  • Napitak od cikorije
  • Negazirana bezalkoholna pića (koja ne sadrže boju eritrozin)
  1. Kakao.
  2. Instant kava.
  3. Zeleni čaj.

Trebali biste se suzdržati od hrane kuhane izvan kuće, jer ona može sadržavati hranu koja je za vas nepoželjna, posebno jodiranu sol.

Ne upotrebljavajte vodu za piće i kuhanje iz izvora koji nisu ispitani na sadržaj joda (bunari, bunari). Ako je nemoguće provjeriti - upotrijebite flaširanu vodu (osim ljekovite i ljekovite-stolne).

Ako se pridržavate jednodnevne prehrane, vaša dnevna prehrana ne smije prelaziti 50 mcg joda. U prosjeku 500 grama dopuštenog povrća ili voća sadrži cjelodnevni unos joda; 300 grama mesa ili peradi sadrži cjelodnevni unos; u prosjeku 4 porcije žitarica (ne sve ) (porcija - 250 grama u kuhanom obliku) sadrži dnevni unos joda.

Bilješke:

1 porcija žitarica i žitarica - 250 g kuhanog (oko 15-20 mcg) 1 porcija sirovog povrća (šalica sjeckanog povrća - oko 15 mcg) 1 porcija dopuštenog voća (jedno srednje voće - oko 15 mcg) 1 porcija bobičastog voća - pola čaše (oko 30-40 mcg)

1 porcija orašastih plodova - 1/2 šalice (oko 15 mcg)

Top